Talvolta senza una sensata ragione, mi pigliano dei desideri...sarà la sfida che mi stuzzica, sarà la novità, sarà la gola!
C'è da fare un piccolo preambolo però: in cucina me la cavo e mi diverto, cosi per diverse volte quando lo "Zio" veniva a trovarci al suo rientro dalla Spagna, mi piaceva cucinare un dolce speciale per festeggiare...e ne ho infilate una dopo l'altra di porcherie, tanto che sono state pure battezzate con i nomi dei lager dove si moriva di fame...ahimè!
Per Pasqua sarà da noi e....ho deciso di cimentarmi in un ennesimo dolce tutt'altro che facile: la pastiera napoletana!
Essendo le mie origini labronico-lombarde non so bene cosa salterà fuori dal mio forno, però l'idea mi piace da matti e già da oggi mi procurerò tutti gli ingredienti (una montagna) e da domani inizierò a prepararli.
Per precauzione la farò piccolina, almeno se sarà immangiabile avrò buttato via meno cibo!!
Cucinerò anche un ormai collaudato cavallo di battaglia: stichi di maiali ai funghi porcini, visto il tempo ingrato che è previsto immagino che un piatto così "invernale" sarà indovinato!
Il resto lo preparerà la mamma e come al solito sarà strepitoso!
Il cielo è un pò velato ed oggi la temperatura si è decisamente abbassata...ma non doveva essere bello e tiepido fino a venerdì?
Comunque tutto stà fiorendo, la natura è inarrestabile...un pò come i miei desideri!!
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