Buon Anno a tutti!!!!!!!!!!!!!!

Ma, per par condicio.................

..........non potevo che raccontarla.
Ultima buona azione dell'anno, ma solo perchè sono una persona onesta, ok??
Ebbene, ieri sera Roby ed io abbiamo festeggiato, tete a tete, la fine dell'anno, con una cenetta un pò speciale, visto che questa sera siamo invitati dai nostri vicini.
Antipastino di crostini fatti col pate de foie gras, una quantità industriale, e, come primo ed unico piatto, pici con sughetto ai funghi porcini, una delizia davvero celestiale!
Ma il fattaccio risale alla preparazione dell'antipasto, ovvero il patè.
Roby mi guarda mentre taglio il pane e mi dice:" Sai che non bisogna prendere il patè francese, quello vero, intendo. Quelle povere anatre, vengono ingozzate di mais con un tubo infilato nel collo, fino a far loro aumentare il volume del fegato a dismisura, per tutta la durata della loro breve vita, così da fare il patè. Buono è vero, ma è un pò allucinante, no?".
Lo guardo con aria di suffucienza, con l'occhio di chi in cucina la sa lunga e ti sotterra dall'alto della sua sapienza e rispondo:" Ma è ovvio, lo sanno anche i sassi! In Italia è una pratica vietata, per fortuna. Il patè l'ho comprato all'Esselunga e non l'ho certo pagato una cifra da giustificare che sia quello originale, che proviene dalla Francia intendo, stai tranquillo!!".
Poi Vercinge mio si allontana ed io continuo ad arrostire pane.
Nel frattempo prendo l'involucro del patè e per curiosità lo giro e guardo cosa c'è scritto sotto.
ARGH!!
Non solo è originale, ovvero arriva dalla Francia, ma dal paese degli antenati di Roby.........da non credere.
Corro(!) da lui e glielo mostro.
Siamo rimasti senza parole in due a guardarci ed a dirci:" Vabbè, per questa volta ci abbuffiamo, ormai l'abbiamo comprato, ma d'ora in poi basta! Solo patè italiano o fatto in casa con le mie mani!".
Ebbene, ho peccato di presunzione, lo ammetto, però era di una bontà pazzesca.....
Il prode invece, non ha infierito, non mi ha preso in giro, ha mangiato abbondantemente e si è alzato da tavola con una pancia spropositata!
E stasera si replica!
Buon anno a tutti!

Just like a thriller!

Sveglia presto stamattina, Roby deve andare a lavorare ed io approfitto per far venire la donna a pulire un pò, dopo i giorni di festa.
Quindi alle sette mi alzo. Esco dalla camera, come al solito, di retromarcia, le sedia ci passa al pelo ed al buio. I cani sono stranamente calmi, non mi sono zompati nel letto per svegliarmi, come succede quasi sempre.
Dormono.
Arrivo nel corridoio della zona notte. Sono davanti al bagno di Roby. La porta è chiusa, ma sento un rumore provenire dall'interno, poi guardo sotto alla soglia....nel buio della casa, si staglia una lama di luce. Forte.
Afferro la maniglia e apro piano piano.
La luce, una alogena da 250 watt, è accesa a tutta potenza, il box doccia chiuso e dall'interno si sente provenire il rumore dell'acqua che scroscia.
Azz..........ci siamo, mi dico in un istante, o è rimasto sotto al getto dell'acqua o c'è qualcuno, dannazione e, con la sfiga che mi ritrovo, non sarà certo Banderas che aveva perso il bagnoschiuma!
Apro timorosa la porta smerigliata e........nisciunoooo!
La doccia andava per i fatti suoi, la luce pure, ci mancava solo la radio!
Porca zozza! Cerco di fermare l'acqua, ma non riesco ed a quel punto decido di chiudere i rubinetti e finalmente tutto ritorna alla normalità.
Mi chiedo: che la doccia si sia messa a perdere da sola all'improvviso, ci stà, anche la cassetta del WC in questo periodo ha dei problemini, ma la luce che cosa c'entra?
Era accesa da più di un'ora!
Morale, ho fatto colazione e poi ho contattato il reo, il quale mi ha spiegato che aveva chiuso uno dei rubinetti di accesso dell'acqua, non entrambi, serrato la porta del bagno perchè l'eventuale ma improbabile (!) sgocciolamento non mi svegliasse sì presto e la luce.....boh, con la porta chiusa non si era accorto di averla lasciata accesa! Ed era pure seccato, capito??
Insomma, ho stasato le coronarie di prima mattina e mi son messa di buona lena a produrre!
Ah...i miracoli dell'adrenalina!
Kisses..............

Psycho Trailer

E poi vi racconto perchè ho postato questo video!

E' qui la festa???

Ed ecco qualche foto del nostro bel Natale!

Al solito......un pò di regalini!

Mi arriverà qualcosa????

Gli elettronici...............

Baci ed abbracci in quantità!!

.....e grandi risate!

Pronti con i bicchieri......già belli ciucchi!!

E c'è chi rigoverna!

Le ziette!

.....quello che è rimasto....semba un campo di battaglia!!

Ed alla fine della giornata, un tramonto incredibile, col Monviso all'orizzonte!

Anche quest'anno un bellissimo Natale!

Grazie a tutti!

Da dove incominciamo?

Oggi 26....giornata di digiuno, o quasi! Il meraviglioso pranzo, innaffiato da abbondantissime libagioni, ci impone qualche giorno di "sobrietà" alimentare!! Inizio quindi, col mostrarvi il nostro buonissimo pranzo di Natale.
Crostini di patè, è stato il mio unico contributo, ma sono stata esentata dal cimentarmi ai fornelli, visti i miei ultimi guai di salute che mi hanno un pò stancata, quindi, nonostante le mie proteste, questo è tutto ciò che mi è stato concesso fare. Anzi comprare!!

Sformato di salmone, patate, cipolle ed aneto, preparato da zia Denise, delicatissimo antipasto da mangiare appena tiepido....una delizia!

E qui si scatena la mamma.....lasagne alla bolognese......insuperabili!
.....spinacino di vitello ripieno di carciofi, con cipolline borretane e carote saltate in padella....da delirio!

Vi risparmio il resto: piatti di frutta fresca già tagliata, biscottini, panettone, frutta secca, caffè ed ammazzacaffè, col quale Roby, Max e Denise si sono....ammazzati!!!!!!

Insomma un pranzo favoloso, le foto della "festa" arriveranno in seguito......è quasi mezzodì e avverto un leggero languorino.....forse vedendo le fotografie ho stimolato la fantasia!

Bye.................

Buon Natale!

Buon Natale a tutti voi.......con un pò di magia!

Nazareno................

Ore 12.30 di ieri.

Squilla il telefono.

"Pronto....buon giorno! Sono Nazareno Bla-bla-bla, volevo avvisarla che domani a casa sua arriverà un uomo vestito di rosso, con una slitta trainata da renne...babbo natale, per portarle...", a quel punto mi sono morsicata la lingua e prima di esordire con un:" Umby, ma a dar via il....!", pensando al solito amico che si fà vivo con gli scherzi, ho chiesto sbigottita:" Scusi, non ho capito....Nazareno chi?? Ma chi parla?".

Il tipo dall'altra parte del filo, sensibilmente divertito, scoppia in una risata e mi dice:" Mi chiamo Nazareno (che ironia....proprio a natale!) bla-bla e sono della ditta dei divani! Domattina le consegnamo i divani nuovi, se lei c'è!".

Ecchecavolo!!!!!!!!Ma certo che ci sono!!!!!!Pensavo che non sarebbero arrivati prima dell'anno nuovo, invece sotto al diluvio universale e ci mancava solo Noè con tanto di Arca, alle 9.15 erano qui! Portato via i vecchi e già inserito i nuovi! Caspita..questo si che è Babbo Natale!

E ve li faccio anche vedere!

Tegliona di patate e carciofi.

Ed ecco qui la semplicissima tegliona di patate e carciofi.
La ricetta è davvero facile: sbucciare 6 patate e tagliarle a tocchetti, pulire 4 carciofi e farli a spicchi, mettere un filo d'olio in una teglia ed inserire la verdure. Aggiungere 2 spicchi d'aglio tagliato a fettine, sale e un pò di prezzemolo. Coprire con della stagnola, sulla quale praticherete dei buchini, e cuocere in forno a 180 gradi per 50 minutio. Sfornare, togliere la pellicola, mescolare e continuare la cottura per altri 5 minuti. Irrorare con olio extravergine e gustare bello caldo! Si accompagna bene con i formaggi, ma è anche un formidabile piatto unico!
Si può mangiare senza sensi di colpa!!!!
Bye..............

Nevicata!

Ieri mattina ore 9! Dopo la grande nevicata, che è iniziata nel primo pomeriggio ed ha proseguito per tutta la notte, Uma esce a cercare la sua pallina ed io, felice come sempre quando c'è tanta neve, scatto foto in pigiama, sperando di non beccarmi qualche malanno!

....la mangiatoia degli uccellini è piena di cibo ed ha un gran cappello di neve sul tetto!!

......Roby non ha ancora spalàto e da qui, per ora, non si passa!

La piscina è diventata invisibile, completamente sommersa dalla neve ed il nostro angoletto, dove d'estate ci piace mangiare guardando il bosco, è interamente sommerso di neve!!

Adesso non nevica più, anzi fino ad un'ora fà c'era un pò di sole, ma pare che torni il tempo orrido....intanto è nuovamente grigio e buio.

Il fico d'india è perito per il freddo...che dispiacere, chissà se almeno le radici sono rimaste vive?

Ieri è stata una giornata campale! Le strade erano pulite già a mezzogiorno, ma non hanno consegnato la spesa on-line, quindi...supermercato e spesona selvagia.....orrore, non sono più abituata e mi sono davvero stancata e stufata!

Vabbè, oggi posso riposarmi un pò (si fà per dire!), ho finito di fare i pacchettini, devo preparare la carne dei cani, (si, perchè la mia romenina me ne ha portata una vagonata, dal ristorante dove lavora alla sera e la devo tagliuzzare e stoccare), e poi vorrei cucinare una cena decente per noi!

Decente ma leggera, solo verdure.....potrei buttarmi sulla teglia di carciofi e patate al forno, facile, veloce e squisita!

Se la faccio, ve la mostro.

Kisses.........

Benigni recita dante V canto inferno Rai 1 29/11/07

.........e tutte le volte che lo ascolto, resto sospesa tra stupore e lacrime di commozione. Nulla di più bello.

Serata spettacolare.....

........e valeva la pena di mostrarla subito, anche se gli occhi ormai mi bruciano e tra poco mi infilerò tra le coltri! Il portico illuminato dalle luci e sullo sfondo una limpidisima Luna sovrastata dallo scintillante Giove.

E come potevo non fotografare la buonissima..............

........focaccia, con cipolle, olive e pancetta?
Serena e gelida notte..........

- 9.

E' da 15 anni che abito qui.

Non avevo ancora visto il termometro segnare -9!

Questa mattina alle 8.45, stava per sorgere il sole dietro alla collina ed eravamo intrappolati dal gelo.

Fantastico.

Un silenzio surreale avvolgeva ogni cosa, interrotto solamente da qualche lontano scricchiolìo, sembravano i lamenti degli alberi, avvinghiati dalla bassissima temperatura.

Per domani hanno previsto ancora neve, così Roby ha rifornito la mangiatoia degli uccellini di semi e cibo in quantità industriale!

Sono piccini ma mangiano come condor.....meno di tre settimane fà avevo inserito una torta del Mulino Bianco scaduta, intera e qualche manciata di biscotti rotti!!

Hanno mangiato tutto.....non è rimasta nemmeno una briciola!

Oggi giornata di pacchetti e relax e perchè no, magari per cena faccio una bella focaccia bollente, cipolle, olive e qualche fettina di pancetta.....con questo freddo si può anche esagerare!!

Bye..........

Donnie Darko - Mad World

Ieri sera......commossa, entusiasta.....uno dei più bei film che abbia mai visto! E la cosa che mi piace ancora di più è che, benchè sia del 2001, l'ho scoperto solo ieri sera!
Un regalo!
Lo cosiglio caldamente ai pochi che ancora non lo conoscono!

Pensiamoci sù.

Ci vuol davvero poco a far sorridere una persona.
Pretese assurde, posizioni da furbi, per ottenere di più, poco pagano, alla fine.
Spesso si viene sgamati ed anche se non ci vien fatto capire chiaramente, generalmente il destinatario dello "scherzo", ha capito benissimo.
Ed a quel punto ha in mano il potere.
Ci vuol davvero poco a far spuntare due lacrime di gioia...basta la sincerità ed il cuore.
Basta pensarci un poco e arriviamo anche a quelli che non sempre ricordiamo.
Ieri sera si è commossa una persona alla quale ho inviato un piccolissimo dono di Natale.
Bella la sensazione di aver fatto piacere a qualcuno di "lontano", al punto di strappare un sentimento forte.
Per me, è un pò anche questo il senso dei giorni che verranno.
Pensare e creare un' idea, se posso.
Stringere un presente che diventa subito passato, guardare in un futuro pieno di interrogativi, aspettative...forse, certezze poche, per fortuna, e rotolarsi in un passato vicino e già troppo lontano, che comunque non torna e che, in ogni caso, non possiamo cambiare.
Pensiamoci sù quando giriamo tra le luci delle strade festose e quando camminiamo, senza fretta, nelle strade tortuose del nostro cuore.
Certe volte basta proprio poco.......
Indietro non si torna.
Good night..........

Torta di porri.

Ecco la ricetta di questa vera delizia del palato!

Prendere cinque o sei porri, pulirli, tagliarli a rondella e farli stufare con un bicchiere d'acqua in un tegame inaderente per un'ora, togliere il coperchio e farli asciugare per venti minuti.

Aggiustare di sale e pepe.

Amalgamare 150 grammi di formaggio molle (io uso il philadelphia) con i porri cotti e due cucchiai di parmigiano reggiano. Se l'impasto risultasse troppo molle, aggiungere un uovo. Stendere la sfoglia, bucherellarla e riempirla con la farcia.

Cuocere in forno a 23o gradi per 45 minuti. Servire calda ma NON appena sfornata, meglio farla riposare una mezz'ora.

Buon appetito!!!!

Cielo notturno.

La costellazione di Orione, tipica del cielo invernale, fotografata da Roby qualche sera fà dal giardino di casa.

Se ingrandite la seconda foto, forse riuscite a vedere la nebulosa Testa di Cavallo.

Quando dico che le foto fatte da lui sono un'altra cosa................

Oggi è nuvoloso e gelido ma non nevica.

Ha provato a spruzzare due fiocchi mentre montavamo le luci sotto al portico, ma ha smesso subito. Quando verrà buio, uscirò, come di consueto, ad immortalare "l'esplosione di luci", poi, sperando di non essermi beccata nel frattempo, l'ennesima, insidiosa, rognosa malattiuccia rompigliona, non andrò più a fotografar di notte!

Sant'Antonio, col suo fetido cilicio, stà tranquillo, sento che è lì in agguato, ma non osa tormentarmi, forse si è intimorito per gli accidenti che gli ho mandato!

Quando il gioco si fà duro non mi lascio impaurire nemmeno da un santo di cotanta gloria!

E se mi vien voglia di lavorare tra i fornelli..........stasera torta di porri!

Foto e ricetta seguiranno.....

Kisses........................

Con un freddo becco........

..........sono uscita in giardino e sfidando il gelo di stasera, ho fotografato il "fico d'india di natale"....

......così, se stanotte dovesse nevicare, ho immortalato il mio strano albero di natale, prima di essere blindata dalla neve!!!
E già che ero fuori, incurante dei richiami del marito, preoccupato per la mia solidissima salute(!), ho fotografato anche il davanzale della cucina!

Poi finalmente in casa al caldo e non ho resistito al richiamo degli angeli illuminati dalla luce delle candele!

Domani toccherà alle luci sotto al portico, tempo permettendo!

Se riusciremo a montarle, fotograferò e mostrerò!!!

Bye...........

Addobbi.

Angeli sul camino................

Babbo Natale sulla porta.....Roby asserisce che sembra decapitato.......a me invece piace.........

Angeli, ancora angeli...................

Infine il presepe!

Giorni "calienti".

Come definirli in altro modo?
Sono stati giorni bollenti, brucianti, roventi.
La sua compagnia, non richiesta ma possibile, mi ha scossa.
Brividi lungo la schiena, pelle in fiamme, notti insonni.......
Si, insomma, l'Antonio ce l'ha messa proprio tutta.
Focoso l'amico.
Focoso ed implacabile.
Focoso ed instancabile.
No, no, non si tratta di quello che avete pensato.......
Poteva mancarmi una nuova esperienza?
C'è chi assapora gli sport estremi, chi i viaggi in località originali, chi adora sperimentare cucine insolite, io invece ho la specialità delle MALATTIE!
Ebbene si, questa volta trattasi dell'Antonio, il Fuoco di sant'Antonio!!!!!
Mi mancava, ma poichè da bambina ho avuto la varicella, come penso la maggior parte di noi dell'era pre-vaccinica, adesso ho provato anche questo.
E non lo auguro al mio peggior nemico.
Mi ha colpito la coscia ed il fianco....un tormento davvero degno del suo nome.
Il dolore è acutissimo, la sensazione di fuoco sulla pelle, davvero reale.
Adesso mi sento meglio, il dolore stà svanendo e quando mi attanaglia lo tengo sotto controllo con i farmaci, le lesioni cutanee vanno via via sparendo e bruciano un pò meno.
In tutto questo casino, sono riuscita comunque a fare gli addobbi di casa, quasi tutti i regalini natalizi e pure " u fico d'india" di natale!
Si, perchè l'albero mi piace se è vero, tanto poi lo piantiamo in giardino, ma da quando siamo arrivati al troppo pieno ed ho dovuto prendere quello sintetico, ho resistito un anno e poi non l'ho più fatto: finto non mi piace! Così da molti anni faccio il presepe e riempio la casa di altri addobbi.
Ma quest'anno, nel pieno di una giornata di dolori scatenati, ho addocchiato il fico d'india che ho messo accanto alla porta d'ingresso per farlo svernare al riparo dalle intemperie.
In serra non ci passa ed in casa non và bene.
Una pazza idea si è impossessata della mia razionalità e mi ha spinta a fare il "fico d'india di natale"!!!!!
Non l'ho ancora fotografato, ma appena me la sento lo immortalo e ve lo mostro.
Clemenza please....non ero nel pieno possesso delle mie facoltà.......
Bye................

Focaccia di......Lecco!

Non pretende di essere una copia della celeberrima focaccia di Recco, però è gustosa e semplicissima da fare.

Si prende del pane Carasau, si rompe e si dispone in una teglia per pizza, inumidendolo con un pò di brodo vegetale, si può salare un poco ed aggiungere un velo d'olio extravergine d'oliva.

Tagliare dei grossi pezzi di Certosino e disporli sul pane, ricoprire con un altro strato di Carasau, inumidirlo ancora col brodo, aggiungere abbondante parmigiano reggiano ed olio extravergine d'oliva. Infornare a 220 gradi per 15 min e gratinare per altri due o tre minuti.

E' pronta...non la facaccia di Recco, ma, poichè vi abito vicina, di Lecco! Buon appetito........dimenticavo di aggiungere che, la ricetta non l'ho inventata io, ma l'ho copiata da un programma televisivo! Bye....................