Pranzo luculliano.................

Ebbene sì, devo proprio dire che questa volta abbiamo davvero cucinato un ottimo pranzetto a quattro mani, sarà che il freddo predispone ad una bella mangiata, sarà che siamo dei golosoni, ma era davvero tutto buonissimo.
Come primo, mamma ha preparato una torta salata a base di cavolfiore, besciamella e formaggi, veramente delicatissima e gustosa. Come secondo, io ho preparato uno sformato di patate, (Ricetta: 1 kg. patate, lessarle e schiacciarle; frullare 1 hg di prosciutto cotto, mettere 4 cucchiai di parmigiano ed altrettanto Emmenthal, 4 uova, sale e pepe ed amalgamare. Imburrare una teglia e cospargerla di pangrattato, sistemare l'impasto e sulla superficie spolverizzare con Parmigiano e pangrattato. Cuocere a 180° gradi per 20 min e gratinare 5 minuti.) e la mamma un favoloso cosciotto di tacchino arrosto.

Alla fine.............la mia Pastiera, che devo dire che è stato un successone: Roby, il solito tester per i dolci, perchè non li ama particolarmente, l'ha presa ben due volte! Ma di questa non vi posto ora la ricetta, è troppo lunga. Se la volete, farò un post dedicato a lei, basta che me lo chiediate!

Naturalmente, visto il tempo da lupi, il pomeriggio è proseguito con una mega-partita a Risiko: 3 ore e mezza ed indovinte chi ha vinto??

Inaspettatamente io....mai vinto a Risiko, specialmente se come avversari mi trovo davanti Ale e Roby e così mi sono meritata l'onorevole titolo, non più di " ottimo stra-sega", bensì di "ottimo stratega"!! Oggi sole favoloso, quindi in giardino tutto il giorno a smaltire le calorie di ieri ed a fare qualche bel lavoro di giardinaggio! Buona pasquetta a tutti.....................