Tegliona di patate e carciofi.

Ed ecco qui la semplicissima tegliona di patate e carciofi.
La ricetta è davvero facile: sbucciare 6 patate e tagliarle a tocchetti, pulire 4 carciofi e farli a spicchi, mettere un filo d'olio in una teglia ed inserire la verdure. Aggiungere 2 spicchi d'aglio tagliato a fettine, sale e un pò di prezzemolo. Coprire con della stagnola, sulla quale praticherete dei buchini, e cuocere in forno a 180 gradi per 50 minutio. Sfornare, togliere la pellicola, mescolare e continuare la cottura per altri 5 minuti. Irrorare con olio extravergine e gustare bello caldo! Si accompagna bene con i formaggi, ma è anche un formidabile piatto unico!
Si può mangiare senza sensi di colpa!!!!
Bye..............