La pizzaccia.

Non è un dispregiativo.
E' semplicemente una via di mezzo tra una pizza ed una focaccia.
Ovvero si tratta di una pizza non troppo condita, che ha la consistenza e la morbidezza di una focaccia.
Una goduria.
Dunque?
Vi chiederete se ho pestato una zuccata, ma di quelle forti, che mi ha fatto perdere il lume della della ragione, per parlare di questa meraviglia senza alcuna ragione.
No, nessuna craniata.
Solo che i miei esami vanno benissimo! Quindi l'ipotesi iniziale, formulata da Roby e da me, era quella giusta: una violenta influenza intestinale che non sono riuscita a combattere, in quanto immunodepressa da due mesi di cortisone e che mi ha disintegrata!
E poichè faccio parte dell'esclusivo club di "...quelli che l'alluce valgo...", non poteva colpirmi a Febbraio, quando stare in casa col camino acceso ed un libro tra le mani è una cosa normale, anche se ti devi dibattere tra le frequenti corse nella "sala da bagno"....no.....si deve fare ad Agosto, con un caldo porco, la piscina fuori che non sei in grado di usare, quando è da una anno che la sogni e le vacanze, che notoriamente arrivano d'Estate, rovinate!!
Mannaggia, comunque, come mi diceva il genio, ovvero la stiratrice: " L'importante è la salute!" ed il bello della scenetta fù che, con una discreta prontezza, le risposi: "Avercela!", lasciandola di sale.
Comunque, tornando al discorso di partenza, essendo asintomatica da dodici giorni, posso tornare ad un'alimentazione normale, forte del fatto, che il medico asserisce che sono ai minimi termini e devo reintegrare le scorte, non di ciccia, ovviamente, ma di elementi, quindi iniziare a mangiare un pò di tutto!
Ergo ieri sera ho iniziato cucinando la pizzaccia e mangiandone una fettina.
Oggi, dopo due mesi che neppure mi potevo permettere di sognarla, carne rossa a go-go, ma pur sempre accompagnanata dalle patate bollite.....vurrìa mai.....
Se abitassi in Toscana, terra di una parte dei miei avi, mezzo chilo di Chianina non me lo avrebbe tolto nessuno, ma i miei favolosi 100 grammi mi sono sembrati un regalo!!
Ed intanto le forze lentamente, ritornano.
Prenderò ancora una settimana di tempo, poi, se vado avanti a migliorare così, telefonerò a Mengèle per ricominciare con le nostre sedute.....non spiritiche , ma pur sempre di horror si tratta.
Con questa bella notizia vi abbraccio tutti e corro (!) a sorvegliare il leggerissimo ragù che stà consumandosi lentamente nel coccio, poi solita oretta di lettura e più tardi, se non pioverà, farò qualche foto, che poi naturalmente vi mostrerò, ci sono dei fiori davvero belli................
Bye!