Cheesecake!

Ecco il cheesecake che ho fatto per festeggiare il compleanno di Mamma e di Zilia.

Era molto buono, ovviamente pieno di gusto e calorie e dopo un pranzo di compleanno, ricco e completissimo........beh.......diciamo che mangiarlo è stato "quasi" faticoso!

Ma la cosa buffa, è che chi lo ha definito "pesante", "tosto", addirittura "strano", ne ha presa una generosa fetta da gustare in solitaria ed alternativamente, ha affondato il coltello nella fetta che avevo preso per me per i giorni prossimi, questa stessa sera, affermando che invece era delizioso e che vi avrebbe aggiunto volentieri della panna montata!

Da non credere.....e pensate che per cena, io mi sono nutrita con una mela e basta, tanto era il senso di sazietà!

Va beh.....vorrà dire che per quest'estate basta dolci tosti, sarà meglio passare a qualcosa di delicatissimo, leggero, quasi effimero...........chessò, un bel aspic di frutta o la torta al limone.....chissà se le mie due care "sorelle" streghette, avranno ancora da dire?

Al prossimo dolce..........e comunque vi assicuro che era una goduria del palato!!!!!!!!!!

Notte.................